Lihaperunasosevuoka

6

35min (aktiivinen valmistusaika 15min)

Ainekset

6

600 g perunamuusia (pakastepussi tai marketin tuoretiskiltä valmista perunamuusia)
2 dl maitoa
400g naudan jauhelihaa
1 porkkana
1 sipuli
2 rkl Elixi Pellavansiemenrouhetta
50 g parmesan juustoraastetta
1 tl paprikajauhetta
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria

Ohjeet

Perinteinen lihaperunasosevuoka modernilla twistillä. Tässä versiossa jauheliha ja pererunamuusi ladotaan vuokaan kerroksittain, ja porkkanaraaste sekä pellavansiemenrouhe tuovat annokseen lisää kuitua ja ravinteita ilman, että maku kärsii. Helppo arkiruoka, joka maistuu koko perheelle ja pitää nälän loitolla pitkään.

Valmistus

35min (aktiivinen valmistusaika 15min)

Valmista muusi maidon kanssa mikrossa pakastepussin ohjeen mukaan.
Kuullota sipuli pannulla. Lisää joukkoon jauheliha ja ruskista. Mausta seos paprikalla, pippurilla ja suolalla.
Pese, kuori ja raasta porkkana. Lisää porkkanaraaste ja Elixi Pellavansiemenrouhe pannulle. Sekoita ja anna paistua pieni hetki.
Levitä jauhelihaseos uunivuokaan pohjalle. Levitä muusi jauhelihan päälle. Ripottele parmesanraaste pinnalle.
Paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Jos haluat kauniin ja rapean pinnan, laita lopuksi uunin grillivastukset päälle muutamaksi minuutiksi.