Roosa Teittisen syksyinen kaura-omenapaistos

Lämmintä omenaa, kanelia ja kaurainen murupinta. Kaura-omenapaistos kuuluu syksyn kahvihetkiin, ja se syntyy muutamasta yksinkertaisesta työvaiheesta. Ainekset sekoitetaan, kootaan vuokaan ja annetaan uunin hoitaa loput.

MasterChefistä tutun kilpailija Roosa Teittisen reseptissä omenien ja kauramurun väliin lisätään pehmeä kermaviilitäyte. Muruseokseen tulee Elixi Luomu Camelinaöljyä ja Elixi Pellavansiemenrouhe Plussaa. Camelinaöljyn pähkinäinen, aavistuksen mantelinen maku sopii erityisen hyvin omenan ja kanelin seuraksi.

Miksi omenapaistokseen kannattaa kokeilla camelinaöljyä?

Leivonnassakin voi kiinnittää huomiota siihen, millaista rasvaa käyttää. Tässä kaura-omenapaistoksessa muruseoksen rasvaksi valitaan voin sijaan camelinaöljy.

Elixi Luomu Camelinaöljyn rasva on pääosin tyydyttymätöntä eli pehmeää rasvaa. Öljy sisältää myös runsaasti omega-3-rasvahappoja. Sen valitsemalla saat leivontaan sekä pehmeitä rasvoja sisältävän raaka-aineen että miedon pähkinäisen maun.

Öljy on myös helppo käyttää: mittaa kolme ruokalusikallista suoraan kaurahiutaleiden ja muiden muruseoksen ainesten joukkoon. Sulattamista ei tarvita.

Pellavansiemenrouhe helposti mukaan leivontaan

Elixi Pellavansiemenrouhe Plus on runsaskuituinen tuote: sadassa grammassa on 36,8 grammaa ravintokuitua. Tässä reseptissä rouhetta sekoitetaan kaksi ruokalusikallista kauramurun joukkoon.

Resepti on helppo tapa tutustua pellavansiemenrouheen käyttöön. Erillistä valmistusvaihetta ei tarvita, vaan rouhe lisätään muiden ainesten kanssa samaan kulhoon. Pakkaukselle löytyy käyttöä myös leivontahetken jälkeen esimerkiksi puuron tai jogurtin joukossa tuotteen annosteluohjeen mukaan.

Pienet raaka-ainevalinnat mahtuvat myös herkkuhetkiin. Tässä omenapaistoksessa nautitaan edelleen omenan, kanelin ja kauramurun tutusta yhdistelmästä.