Pinsa

4

30min (aktiivinen 20min)

Ainekset

4

Osta 4 kpl kaupan valmiita pinsapohjia.
Täytteet voi valita oman maun mukaan.
Meidän pinsassa oli tällä kertaa:
Mutti pinsatäytettä (tomaattimurska)
Elixi Avocado- tai Camelinaöljyä
Elixi Pellavansiemenrouhetta ja Elixi Pellavansiemenrouhe Ravintohiivavalmistetta
Pizzajuusto raastetta
Pepperonia
Rucolaa
Murskattua valkosipulia öljyssä
Lisäksi olisi vielä voinut laittaa esim. ndujaa ja tankoparsaa

Ohjeet

Grillattu pinsa on yksi kesän helpoimmista tavoista tehdä jotain näyttävää ja todella herkullista ilman pitkää valmistelua. Valmis pinsapohja muuttuu kuumassa grillissä rapeareunaiseksi ja ilmavaksi, kun päälle lisätään omat suosikkitäytteet, esim. tomaattikastiketta, juustoraastetta, pepperonia ja rucolaa. Tässä versiossa valmis pinsa viimeistellään rucolalla, Elixi Pellavansiemenrouheella sekä lorauksella Elixi Avocado- tai Camelinaöljyä, jotka tuovat mukaan pehmeää makua ja viimeistellyn fiiliksen. Tämä grillipinsa toimii täydellisesti vaikkapa kesäillan rennossa yhdessäolossa. Ja mikä parasta, että täytteitä voi varioida helposti oman maun mukaan ndujasta tankoparsaan.

Valmistus

30min (aktiivinen 20min)

Lisää pinsan päälle ensin ohuelti tomaattimurskaa. Valele reunat öljyllä.
Sirottele juustoraastetta päälle (esim. pizzajuusto tai mozzarella-cheddar sekoitus).
Asettele pepperonimakkarat pinnalle. Lisää halutessa ndujaa ja tankoparsaa.
Lämmitä grilli noin 260 asteeseen. Grillaa pinsat pizzakiven päällä noin 5-6min. Ole tarkkana paistoajan ja lämpötilan kanssa, ettei pohja kärähdä.
Sirottele valmiin pinsan päälle murskattua valkosipulia öljyssä, rucolaa, Elixi Pellavansiemenrouhetta ja Elixi Pellavansiemenrouhe Ravintohiivavalmistetta. Pirskottele pinsan pinnalle vielä lopuksi hieman Elixi Avocadoöljyä. Nauti!