Pekonipasta

4

yhteensä 25min (aktiivinen valmistus 15min)

Ainekset

4

300g pastaa
1 pkt (170g) amerikanpekonia
1 sipuli
1 kananmuna
5 dl mustapekka ruokakermaa
1-2dl parmesanraastetta
viimeistelyyn pippuria, Elixi Pellavansiemenrouhetta ja tuoretta basilikaa

Ohjeet

Pekonipasta on arjen lohturuokaa parhaimmillaan: täyteläinen, nopea valmistaa ja lähes takuuvarma koko perheen suosikki. Rapeaksi paistettu pekoni, pehmeäksi hautunut sipuli ja kermainen kastike tekevät tästä pastasta erityisen herkullisen ilman monimutkaisia työvaiheita.

Tässä versiossa annos viimeistellään parmesanilla, tuoreella basilikalla ja Elixi Pellavansiemenrouheella, joka tuo mukaan hienovaraista pähkinäistä makua ja rakennetta. Lopputuloksena on helppo mutta herkullinen pastaresepti, joka toimii niin kiireisenä arkipäivänä kuin viikonlopun lohturuokana.

Valmistus

yhteensä 25min (aktiivinen valmistus 15min)

Suikaloi pekoni. Paista pekonisuikaleita pannulla ja lisää hienonnettu sipuli.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Vatkaa munan rakenne rikki kulhossa ja lisää joukkoon maustettu ruokakerma. Valuta ja huuhdo keitetty pasta ja siirrä takaisin kattilaan.
Aseta kattila sammutetun lieden päälle, jota käytit hetki sitten pastan keittämiseen. Yhdistä pastaan pekoni-sipuliseos sekä muna-kermaseos. Sekoita kunnolla. Lisää joukkoon mustapippuria ja Elixi Pellavansiemenrouhetta. Nauti!