Banaaniletut

4

yhteensä 40min (aktiivinen valmistus 20min)

Ainekset

4

2 banaania
2 kananmunaa
2 dl rasvatonta maitoa tai kauramaitoa
2 dl vehnä- tai spelttijauhoja
2 rkl Elixi Pellavansiemenrouhe Plus
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
0,5 tl kanelia
0,5 tl suolaa
paistamiseen Elixi Avocadoöljyä tai Elixi Camelinaöljyä

Ohjeet

Banaaniletut ovat yksi helpoimmista tavoista hyödyntää kypsät banaanit ja valmistaa nopeasti jotain herkullista koko perheelle.

Tämä kuohkea banaaniletturesepti yhdistää banaanin luonnollisen makeuden, pehmeän vaniljan ja ripauksen kanelia. Lopputuloksena syntyy täydellinen brunssi-, välipala- tai aamupalahetki. Elixi Pellavansiemenrouhe Plus tuo lettuihin lisää rakennetta ja pehmeää pähkinäistä makua. Paistamiseen sopii Elixi Avocadoöljy tai Elixi Camelinaöljy.

Tarjoile banaaniletut marjojen, jogurtin tai kermavaahdon kanssa ja viimeistele annokset vielä ripauksella Elixi Pellavansiemenrouhetta.

Valmistus

yhteensä 40min (aktiivinen valmistus 20min)

Muussaa banaanit haarukalla.
Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Anna taikinan turvota muutama minuutti ennen paistamista, niin letuista tulee kuohkeita.
Paista banaaniletut lettupannulla suunnilleen keskilämmöllä (kärähtävät helposti jos liesi on täydellä teholla).
Tarjoile banaaniletut marjojen ja kermavaahdon kanssa. Viimeistele ripottelemalla pinnalle Elixi Pellavansiemenrouhetta.

Vinkki!

Jos haluat terveellisemmän version, voit korvata osan jauhoista kaurahiutaleilla ja laittaa kermavaahdon sijaan tarjolle vaniljajogurttia tai -rahkaa.