Helppo ja ravitseva lasagne

7

50min (aktiivinen valmistusaika 15min)

Ainekset

7

700 g naudan- tai karitsan jauhelihaa
(tai valitsemaasi kasviproteiinia)
1 lihaliemikuutio
1 iso sipuli
2 yksikyntistä valkosipulia
suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta maun mukaan
4 rkl Elixi Pellavansiemenrouhetta
2 prk (n. 900 g) tomaattipastakastiketta
lasagnelevyjä
2 prk Koskenlaskija Ruoka & Dippi Cheddar
2,5 dl maitoa

Ohjeet

Lasagne on yksi niistä ruuista, joka maistuu koko perheelle ja tällä reseptillä se on todella helppo ja nopea valmistaa.

Tätä reseptiä voi varioida joustavasti myös erilaisiin ruokavalioihin. Jauhelihan tilalle voi halutessaan valita kasviproteiinia, kuten härkistä tai nyhtökauraa, ja vihanneksia voi lisätä kastikkeeseen oman maun mukaan (esim. porkkanaraaste toimii erinomaisesti).

Pellavansiemenrouhe tuo ruokaan kuitua ja pehmeitä rasvoja, ja sekoittuu kastikkeeseen niin huomaamattomasti, että maku ja koostumus ei muutu.

Valmistus

50min (aktiivinen valmistusaika 15min)

Pilko sipuli ja valkosipuli.
Ruskista pannulla sipuli ja jauheliha.
Lisää jauhelihan joukkoon lihaliemikuutio ja mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella.
Lisää hetken kuluttua myös hienonnettu valkosipuli.
Kaada joukkoon tomaattikastike ja anna kastikkeen kiehahtaa hetki.
Sekoita joukkoon Elixi Pellavansiemenrouhe.
Voitele uunivuoka. Lado vuoan pohjalle lasagnelevyjä niin, että pohja peittyy. Lusikoi päälle kerros tomaattikastiketta.
Sekoita juustokastike ja maito tasaiseksi. Kaada vuokaan kerros maitoseosta.
Toista kerrokset vielä 2–3 kertaa, kunnes ainekset on käytetty.
Paista uunin keskitasolla 180 asteessa noin 35 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja nauti!

Vinkki!

Pellavansiemenrouhe on helppo tapa lisätä arjen ruokiin kuitua ja ravinteita. Se sopii yhtä hyvin kastikkeisiin, puuroihin, smoothieihin kuin leivontaan. Hyvää ruokahalua!