Siemennäkkileipä ravintohiivalla

Katso ohjevideo

Ainekset

1 dl kuorittuja hampunsiemeniä
0,5 dl hampunsiemenrouhetta
2,5 rkl ravintohiivavalmistetta
2 tl italialaista yrttimaustetta (tai oregano, basilika)
2 tl valkosipulijauhetta (tai valkosipulijauhetta)
2-3 rkl seesaminsiemeniä / “everything bagel” -maustetta / muita siemeniä
½ tl suolaa (valinnainen)
1 dl kasvislientä tai vettä, tarvittaessa hieman lisää

Ohjeet

Herkullinen siemennäkkileipä ravintohiivalla sisältää pellavan- ja hampunsiemeniä, ja saa juustoista makua Elixi Pellavansiemenrouhe Ravintohiivavalmisteesta.

Valmistus

Kuumenna uuni 200 °C:seen
Sekoita kuivat aineet: yhdistä kulhossa pellavansiemenrouhe ravintohiivavalmiste, hampunsiemen rouhe ja kuoritut hampunsiemenet, sipulijauhe, italialainen mausteseos, valkosipulijauhe ja suola. Sekoita tasaiseksi.
Lisää neste: kaada joukkoon kasvisliemi ja sekoita.
Siirrä taikina leivinpaperin päälle, joka on löytyy kevyesti.
”Kauli” taikina: muotoile taikinasta pallo ja laita se kahden kevyesti öljytyn leivinpaperin väliin. Painele käsillä haluamaasi paksuuteen.
Paista uunissa n. 20 minuuttia, kunnes keskusta on kiinteä ja keksit ovat haluamasi rapeutta. Ohuempi kypsyy nopeammin.
Jäähdytä ja tarjoile: anna jäähtyä, irrota leivinpaperista ja nauti.