Pellavansiemenöljy on tunnettu sen monista terveyshyödyistä, erityisesti sen kyvystä auttaa alentamaan kolesterolia. Tämä johtuu sen korkeasta alfalinoleenihapon (ALA) pitoisuudesta, joka on omega-3-rasvahappo. ALA auttaa pitämään veren rasva-arvot tasapainossa ja edistää veren kolesterolin pysymistä normaalina.
Miksi pellavansiemenöljy on hyvä kolesterolille?
Pellavansiemenöljy sisältää runsaasti alfalinoleenihappoa (ALA), joka on välttämätön omega-3-rasvahappo. ALA:lla on todettu olevan suotuisia vaikutuksia kolesterolitasoihin. Se auttaa vähentämään huonon kolesterolin (LDL) määrää ja lisäämään hyvän kolesterolin (HDL) määrää. Tämä tasapaino on tärkeä sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä.
Pellavansiemenöljyssä on myös muita terveellisiä rasvahappoja, kuten linolihappoa, joka on omega-6-rasvahappo. Vaikka omega-6-rasvahappoja saadaan usein liikaa länsimaisessa ruokavaliossa, pellavansiemenöljyn omega-3- ja omega-6-suhde on ihanteellinen terveyden kannalta.
Pellavansiemenöljyn hyödyt verrattuna muihin öljyihin
Pellavansiemenöljy erottuu edukseen monista muista kasviöljyistä sen korkean omega-3-rasvahappopitoisuuden ansiosta. Esimerkiksi oliiviöljyssä on runsaasti omega-9-rasvahappoja, mutta se ei sisällä merkittäviä määriä omega-3-rasvahappoja. Omega-3-rasvahapot ovat erityisen tärkeitä sydämen terveyden kannalta, ja niitä saadaan usein liian vähän ruokavaliosta.
Pellavansiemenöljy on myös erinomainen valinta niille, jotka haluavat välttää eläinperäisiä tuotteita. Se on täysin kasvipohjainen ja sopii hyvin vegaaniseen ruokavalioon. Tämä tekee siitä houkuttelevan vaihtoehdon monille, jotka etsivät terveellisiä ja eettisiä rasvanlähteitä.
Kuinka käyttää pellavansiemenöljyä joka päivä?
Pellavansiemenöljyä voi käyttää monin eri tavoin päivittäisessä ruokavaliossa. Yksi helpoimmista tavoista on lisätä sitä salaatinkastikkeisiin tai smoothieihin. Tämä ei ainoastaan paranna ruoan makua, vaan myös lisää sen ravintoarvoa.
Toinen tapa on käyttää pellavansiemenöljyä leivonnassa tai ruoanlaitossa. On kuitenkin tärkeää muistaa, että pellavansiemenöljy ei kestä korkeita lämpötiloja hyvin, joten sitä ei tulisi käyttää paistamiseen. Sen sijaan sitä voi lisätä valmiisiin ruokiin, kuten keittoihin tai pastoihin, juuri ennen tarjoilua.
Suositeltu päivittäinen annos pellavansiemenöljyä on noin 1-2 ruokalusikallista. Tämä määrä riittää turvaamaan välttämättömien rasvahappojen saannin ja tukee kolesterolin hallintaa. On hyvä aloittaa pienemmällä annoksella ja lisätä sitä vähitellen, jotta keho tottuu uuteen rasvanlähteeseen.
Tutkimustulokset pellavansiemenöljyn vaikutuksista kolesteroliin
Useat tutkimukset ovat osoittaneet ja EFSA on myöntänyt väittämän, että pellavansiemenöljyn sisältämä alfalinoleenihappo auttaa edistämään normaaleja kolesterolitasoja.
Toisessa tutkimuksessa todettiin, että pellavansiemenöljyn käyttö vähensi tulehdusmarkkereita kehossa. Tämä on tärkeää, koska tulehdus voi edistää kolesterolin kertymistä verisuonten seinämiin ja lisätä sydänsairauksien riskiä. Pellavansiemenöljyn anti-inflammatoriset ominaisuudet tekevät siitä tehokkaan työkalun sydämen terveyden ylläpitämisessä.
Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että pellavansiemenöljy voi parantaa verisuonten joustavuutta. Nämä tekijät yhdessä kolesterolin hallinnan kanssa tekevät pellavansiemenöljystä erinomaisen lisän terveelliseen ruokavalioon.
