Kylmäpuristettu chiasiemenöljy
Chiasiemenöljy kylmäpuristettuna ilman lisäaineita tai käsittelyä.
Tarjouspyyntö
- Tuotekuvaus
- Tuotetiedot
- Tekninen dokumentaatio
- Lisätiedot
Chiasiemenöljy kylmäpuristettuna ilman lisäaineita tai käsittelyä, sisältää runsaasti omega-3- rasvahappoa (alfalinoleenihappo) ja omega-6-rasvahappoa (linolihappo). Soveltuu elintarvike-, kosmetiikka- ja rehukäyttöön.
Tuotteesta lyhyesti
| Alkuperä | EU |
| Botaaninen nimi | Salvia hispanica |
| CAS-numero | 93384-40-8 |
| Valmistus | Oxysafe-kylmäpuristus < 37 °C hapettomissa olosuhteissa, Somero |
| Sertifioinnit | FSSC 22000 |
| Profiili | Runsaasti omega-3-rasvahappoja (ALA) |
| Ominaisuudet | Allergeenivapaa, non-GMO, vegaani |
| Käyttö | Kylmäkäyttöön, ei kuumennettavaksi |
| Soveltuvuus | Ensisijaisesti elintarvike; soveltuu myös kosmetiikka- ja rehukäyttöön |
| Pakkaukset | 1000 L IBC, 200 L tynnyri, 25 L kanisteri |
| Pienin tilausmäärä | 1 kanisteri (25 L) |
Valmistus ja hapettumissuoja (Oxysafe)
Vaikka siemen on tuontiraaka-ainetta, puristamme öljyn Suomessa Somerolla patentoidulla Oxysafe-kylmäpuristusmenetelmällä, alle 37 °C:n lämpötilassa hapettomissa olosuhteissa. Suojakaasu korvaa hapen koko prosessin ajan, mikä estää hapettumisen ja pitää rasvahapot ja maun tuoreina. Lopputuloksena parempi stabiilisuus lopputuotteessa.
Alkuperä ja jäljitettävyys
Chiansiemen ei kasva Suomessa. Raaka-aine tulee EU:sta, ja puristamme öljyn omassa tuotantolaitoksessamme Suomessa. Sama huolellinen prosessi kuin muillakin öljyillämme: ei lisäaineita, ei kemiallista käsittelyä, ei lämpöä joka veisi ravintoarvot mennessään. Tuotanto on FSSC 22000 -sertifioitu ja tapahtuu omassa laitoksessamme Somerolla. Raaka-aineidemme alkuperä on jäljitettävissä. Saatavilla myös analyysitodistus (COA) ja tekninen tuotespesifikaatio pyydettäessä.
Käyttökohteet
Korkean omega-3-pitoisuutensa ja superfood-mielikuvansa ansiosta chiansiemenöljy on kysytty raaka-aine erityisesti ravintolisissä ja funktionaalisissa tuotteissa. Herkkä öljy, kuuluu kylmäkäyttöön.
Tyypillisiä teollisuussovelluksia:
- Omega-3-rikastus ravintolisissä
- Funktionaaliset elintarvikkeet ja smoothiet
- Kasvipohjaiset tuotteet
Säilyvyys ja säilytys
Säilytys: viileässä, valolta suojattuna.
Tuotetiedot:
| Ravintosisältö keskimäärin / | |
| Näringsinnehåll i medeltal: | 100 g |
| Energiaa / Energi | 3700 kJ/900 kcal |
| Rasvaa / Fett, josta | 100 g |
| tyydyttyneitä / varav mättade | 10,8 g |
| kertatyydyttymättömiä / enkelomattäde | 10,0 g |
| monityydyttymättömiä / fleromättade, josta | 78,5 g |
| Hiilihydraatteja/ Kolhydrater | 0 g |
| Proteiinia / Protein | 0 g |
| Suola / Salt | 0 g |
| omega-3-alfalinoleenihappoa / alfalinol.syra | 59 g |
| omega-6-linolihappoa / linolsyra | 19,4 g |
| omega-9-öljyhappoa / oljesyra | 9,7 g |
Rasvahappoprofiili (tyypillinen):
| Ominaisuus | Arvo |
|---|---|
| Raaka-aine | Chiasiemen |
| Prosessi | Kylmäpuristus |
| Omega-3 (ALA) | ~59 % |
| Omega-6 | ~19,4 % |
| Omega-9 | ~9,7 % |
| Tyydyttyneet rasvahapot | ~10,8 % |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | ~78,5 % |
| Rasvapitoisuus | 100 % |
Pakkausvaihtoehdot: 25 L kanisteri
Laatu ja jäljitettävyys: Valmistettu Suomessa omalla tuotantolaitoksella. FSSC 22000 -sertifioitu tuotanto.
Chiasiemenöljy kylmäpuristettuna ilman lisäaineita tai käsittelyä, sisältää runsaasti omega-3- rasvahappoa (alfalinoleenihappo) ja omega-6-rasvahappoa (linolihappo). Soveltuu elintarvike-, kosmetiikka- ja rehukäyttöön.
Saatavilla myös analyysitodistus (COA) ja tekninen tuotespesifikaatio pyydettäessä.
Muita B2B tuotteitamme
Kylmäpuristettu pellavansiemenöljy
Kotimainen pellavansiemenöljy kylmäpuristettuna ilman lisäaineita tai käsittelyä.
Kylmäpuristettu luomupellavansiemenöljy
Kotimainen, kylmäpuristettu luomu pellavansiemenöljy
Kylmäpuristettu hampunsiemenöljy
Kotimainen hampunsiemenöljy kylmäpuristettuna ilman lisäaineita tai käsittelyä.
Kylmäpuristettu rypsiöljy
Kotimainen rypsiöljy kylmäpuristettuna ilman lisäaineita tai käsittelyä. Soveltuu elintarvike-, kosmetiikka-…
