Suomalaiset pellavansiemenet ovat tunnettuja puhtaudestaan, korkeasta ravintoainesisällöstään ja pohjoisten kasvuolosuhteiden tuomasta laadusta. Elixin kotimaisesti tuotetuissa pellavansiemenissä yhdistyvät suomalaisen maatalouden vahvuudet: puhdas maaperä, korkeat laatustandardit ja vastuullinen tuotantotapa. Tämä näkyy jokaisessa Elixi-tuotteessa – purkkiin päätyy vain parhaita suomalaisia raaka-aineita, jotka jalostetaan korkealaatuisiksi, terveyttä edistäviksi tuotteiksi.
Miksi suomalaiset pellavansiemenet ovat erityisiä?
Suomalaiset pellavansiemenet erottuvat edukseen erityisesti puhtautensa, korkean omega-3-rasvahappopitoisuutensa ja lignaanien runsauden ansiosta. Pohjoisen pitkät ja valoisat kesäpäivät yhdistettynä puhtaaseen maaperään ja veteen luovat ihanteelliset kasvuolosuhteet, joissa pellavan arvokkaat ravintoaineet kehittyvät optimaalisesti.
Suomen kylmemmässä ilmastossa kasvaneet pellavansiemenet sisältävät tutkitusti enemmän monityydyttymättömiä rasvahappoja kuin lämpimämmillä alueilla kasvaneet. Korkealaatuiset suomalaiset pellavansiemenet ovat myös puhtaampia torjunta-ainejäämistä, sillä Suomen maataloudessa käytetään vähemmän kasvinsuojeluaineita kuin monissa muissa maissa.
Kotimaiset pellavansiemenet ovat myös tuoreempia kuin tuontisiemenet, sillä ne kulkevat lyhyemmän matkan pellolta purkkiin. Tämä vaikuttaa suoraan tuotteiden makuun ja ravintoaineiden säilyvyyteen – pitkät kuljetusmatkat ja varastointi heikentävät helposti herkkien ravintoaineiden, kuten omega-3-rasvahappojen, määrää ja laatua.
Miten Elixin pellavansiemeniä tuotetaan?
Elixin pellavansiemenet tuotetaan tarkoin valvotussa prosessissa, joka alkaa siementen viljelystä suomalaisilla pelloilla ja päättyy valmiiseen tuotteeseen Somerolla sijaitsevassa tuotantolaitoksessa. Koko tuotantoketju on suunniteltu säilyttämään pellavansiementen arvokkaat ravintoaineet mahdollisimman hyvin.
Elixin tuotantoprosessin ytimessä on hapeton kylmäpuristus Oxysafe-menetelmällä, joka suojaa herkkiä ravintoaineita hapettumiselta. Tämä menetelmä takaa, että öljyjen ja rouheiden omega-3-rasvahapot säilyvät laadukkaina. Tuotannossa ei käytetä lainkaan kemikaaleja, mikä takaa puhtaan ja vähän käsitellyn lopputuotteen.
Valmistuksessa panostetaan myös vastuullisuuteen hyödyntämällä lähes koko raaka-aine. Vähäinenkin hukkamateriaali lähetetään eteenpäin karjan ruokintaan, mikä minimoi tuotannon ympäristövaikutukset. Tuotannon kotimaisuutta kuvastaa Avainlippu-merkki, joka takaa tuotteiden valmistuksen Suomessa ja suomalaisen työn tukemisen.
Mitä terveyshyötyjä Elixin pellavansiementuotteista saa?
Elixin pellavansiementuotteet tarjoavat monipuolisia terveyshyötyjä niiden sisältämien arvokkaiden ravintoaineiden ansiosta. Jo 1-2 ruokalusikallista pellavansiemeniä päivässä riittää näiden ravintorikkaimpien viljelykasvien hyötyjen saamiseen. Pellavansiemenet sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja, kuitua, proteiinia ja lignaaneja.
Omega-3-rasvahapot tukevat sydän- ja verisuoniterveyttä, auttavat alentamaan kolesterolia ja vaikuttavat positiivisesti aivojen toimintaan. Pellavansiementen sisältämä runsas kuitu puolestaan edistää suoliston toimintaa ja auttaa pitämään verensokerin tasaisena.
Elixin tuotteet edistävät terveyttä ennakoivasti tukemalla vatsan, ihon ja hiusten hyvinvointia. Ne auttavat alentamaan kolesterolia sekä tukevat verenpaineen ja verensokerin pysymistä normaalina. Kotimainen tuotanto takaa, että ravintoaineet säilyvät tuoreina ja tehokkaina, mikä maksimoi terveyshyödyt.
Elixi on seurannut pohjoismaisia ravitsemus- ja terveyssuosituksia vuodesta 1993 lähtien, mikä takaa tuotteiden ravitsemuksellisen laadun ja soveltuvuuden osaksi terveellistä ruokavaliota.
Miten pellavansiemeniä tulisi käyttää päivittäisessä ruokavaliossa?
Pellavansiemeniä suositellaan käytettäväksi 1-2 ruokalusikallista päivässä, mikä riittää niiden terveyshyötyjen saamiseen. Siemenet kannattaa jauhaa tai rouhia juuri ennen käyttöä tai käyttää valmiiksi rouhittuja tuotteita, sillä kokonaisista siemenistä ravintoaineet eivät imeydy yhtä tehokkaasti.
Pellavansiementen monipuolinen käyttö onnistuu helposti lisäämällä niitä aamiaiseen, kuten puuroon, jogurttiin tai smoothieen. Ne sopivat erinomaisesti myös leivontaan tuomaan ravintorikkaan lisän leipiin ja sämpylöihin. Pellavansiemenrouhetta voi ripotella salaattien, keittojen ja pataruokien päälle.
Pellavansiemenöljyä kannattaa käyttää kylmänä esimerkiksi salaatinkastikkeissa tai lisättynä suoraan ruokiin tarjoiluvaiheessa. Öljyä ei tule kuumentaa, sillä kuumuus tuhoaa sen arvokkaita ravintoaineita.
Aloittaessa pellavansiementen käyttöä kannattaa määrä lisätä vähitellen ja juoda riittävästi vettä kuidun imeytymisen tehostamiseksi. Pellavansiementen sisältämä runsas kuitu voi aiheuttaa vatsavaivoja, jos niiden käytön aloittaa liian suurilla määrillä.
Mikä tekee Elixin kotimaisesta tuotannosta vastuullista?
Elixin kotimainen tuotanto on vastuullista useista eri syistä. Ensinnäkin lähituotanto vähentää kuljetuksista aiheutuvia päästöjä ja hiilijalanjälkeä merkittävästi verrattuna tuontituotteisiin. Suomessa tapahtuva valmistus Somerolla takaa myös tarkan laadunvalvonnan koko tuotantoprosessin ajan.
Kotimaisen työn tukeminen on keskeinen osa Elixin vastuullisuutta. Yritykselle myönnetty Avainlippu-merkki osoittaa sitoutumista suomalaisen työn ja osaamisen arvostamiseen. Vaikka Avainlippu edellyttää vähintään 50 prosentin kotimaisuusastetta, on Avainlippu-tuotteiden kotimaisuusaste keskimäärin yli 80 prosenttia.
Elixin tuotannossa panostetaan hävikin minimointiin hyödyntämällä lähes koko raaka-aine. Vähäinenkin hukkamateriaali ohjataan eteenpäin karjan ruokintaan. Tuotannossa ei käytetä lainkaan kemikaaleja, mikä takaa sekä tuotteiden puhtauden että ympäristöystävällisyyden.
Kotimaisen pellavan viljely tukee Suomen maatalouden monimuotoisuutta ja tarjoaa viljelijöille mahdollisuuden kasvattaa arvokasta erikoiskasvia. Elixin toimintatapa kunnioittaa luontoa ja rakentaa kestävää ruokajärjestelmää, jossa arvostetaan puhdasta suomalaista ruoantuotantoa ja korkealaatuisia raaka-aineita.
Valitsemalla Elixin kotimaisia pellavansiementuotteita kuluttaja tukee suomalaista vastuullista yritystoimintaa Elixin taustalla. Jokainen purkki kertoo tarinaa suomalaisesta osaamisesta ja laadusta, joka näkyy niin tuotteiden ravitsemuksellisissa ominaisuuksissa kuin ympäristövaikutuksissakin.
